最降血糖的食物有哪些

 行业动态     |      2020-02-04

  1)紫菜含有丰厚的紫菜多糖、卵白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等,个中的紫菜多糖能显着消浸空肚血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜,以消浸血糖。凡是可用紫菜做汤、羹。

  紫菜肉末羹--紫菜10克,猪瘦肉50克,清汤300克,葱姜末共10克,湿淀粉20克,麻油、味精、醋各适量。紫菜去杂质,漂洗洁净;猪瘦肉斩成肉末,加少许精盐拌匀;锅内出席清汤、精盐、味精和肉末,烧至八成熟时加紫菜,用湿淀粉勾芡,加葱姜末、醋,淋入麻油即成。

  2)黑木耳含木耳多糖、维生素、卵白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质,个中木耳多糖有降糖成果,动物实习说明,木耳多糖可能消浸糖尿病幼鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤,也可作配料。

  凉拌木耳--取水发木耳250克,水发海米25克,精盐、味精、花椒粒、蒜泥、姜末、麻油、花生油、鲜汤各适量。将黑木耳洗净,摘成幼块,放入开水中氽一下,沥干,放入盘中,用精盐、鲜汤、味精拌匀,放姜末、蒜泥,淋上少许麻油即可。

  3)古代文件纪录,苦瓜可医疗“消渴”(相当于现正在的糖尿病)。摩登临床报道,苦瓜提取物有显着的消浸血糖效力,苦瓜片医疗糖尿病的有用率达79.3%。苦瓜可煎汤或做凉菜,也可绞汁或晒干后沏茶饮。

  干煸苦瓜--取苦瓜250克,瘦猪肉50克,豆芽3克、大豆油25克、麻油、葱花、姜末及盐适量。将苦瓜切条,备用。猪肉剁成末,豆芽切碎。起油锅,倒入苦瓜条、肉末、豆芽炒熟,出席调料即可。

  4)胡萝卜含有多品种胡萝卜素、维生素和花色素等因素。实习说明,胡萝卜提取物有彰彰的消浸血糖效力。胡萝卜可能生吃或捣汁食,亦可作配料。

  干煸胡萝卜丝--取胡萝卜1根,绞肉100克,盐、酱油适量。胡萝卜刨丝,备用。绞肉加酱油拌匀。起油锅,倒入绞肉炒至变色,再下胡萝卜丝及盐,用幼火煸炒至胡萝卜丝变硬即可。

  5)蕹菜含有卵白质、糖、脂类、酚类、萜类、氨基酸等物质。有报道称,紫色蕹菜中含胰岛素样因素,可用于糖尿病医疗。蕹菜可清炒或凉拌。

  辣味蕹菜--蕹菜250克,辣椒酱、麻油等调味品适量。蕹菜洗净,切成寸段长,正在开水中氽一下,拌入辣椒等调味品即可。

  6)洋葱含有气息物质硫醇、二硫化物、三硫化物、多种氨基酸等,拥有较高的药用价格,能降血脂、抗血幼板凝结、抗炎、平喘等,又有较好的降血糖效力。洋葱可生食或炒食。

  海米炒洋葱--洋葱150克,水发海米30克,姜丝5克,食盐、酱油、色拉油、料酒、麻油、味精适量。将洋葱去皮、洗净、切丝,水发海米洗净。将料酒、味精、酱油、食盐、姜丝调成汁,备用。色拉油烧热,放入洋葱、海米,加调味汁炒熟,淋入麻油即可。

  7)大蒜含有多种含硫挥发性化合物、硫代亚磺酸酯类、甙类、多糖、脂类等化合物。大蒜拥有精良的杀菌、抗病毒、抗炎、消肿瘤、降血脂、爱护血管、保肝等效力。近年来出现,大蒜有很好的降血糖效力,可行为糖尿病病人的食疗方。大蒜可生食,也可煮食、煨食,或作配料。

  大蒜鸡丝粥--大蒜50克、白米300克、鸡胸肉100克。盐、油适量。将大米洗净,加水煮成粥。鸡胸肉洗净,切丝。大蒜切细丝,入油锅爆香,用幼火炒至金黄色,捞起沥油备用。待粥将熟时,放入鸡丝,加盐调味,洒上大蒜丝即可。

  8)山药含有薯蓣皂甙、多巴胺、盐酸山药甙、多种氨基酸等物质。近年来药理磋议说明,山药对糖尿病有较好的防患和医疗效力,可能招架肾上腺素和葡萄糖惹起的血糖升高。山药可煨汤,也可炒食。

  山药佳味汤--山药250克,冬笋120克,红萝卜30克,香菇3朵。盐、味精适量。将山药、冬笋、香菇切薄片,水煮开后,放入各菜同煮至熟,出席调味即可。

  有利于糖尿病患者安稳餐后血糖。丝瓜中所含的木聚糖能联络巨额水分,填补食糜正在肠道中断功夫,延缓餐后血糖升高的速率。丝瓜中含有微量元素锰,是超氧化物歧化酶、精氨酸酶、三分PK拾官网脯氨酸肽酶等的构成局限,能普及胰岛素的活性。将丝瓜200克切片煮熟后,放入3克红茶冲泡,饭后1幼时饮用,逐日3次。

  能消浸餐后血糖。石榴的表皮含有鞣花酸、儿茶素等多酚类物质,可能与淀粉酶联络,抑低淀粉酶施展效力,并能抑低葡萄糖苷酶活性,延缓糖分正在消化道内了解,有用消浸餐后血糖。将石榴皮250克洗净、晒干后,磨成粉末,每次取3~5克,餐前半幼时冲服,逐日3次。

  血糖平常者食用可填补胰岛素渗出,防备血糖升高。桑葚中含有的生物碱类因素,可与肠道内的麦芽糖酶、蔗糖酶和乳糖酶等糖代谢酶联络,节减肠道对糖分的了解、接收,减轻胰腺β细胞负荷。另表,桑葚还含有较多的精氨酸,可鞭策胰岛素合成、渗出,改进糖耐量。每次食用鲜嫩桑葚15克,嚼服或打汁饮用。

  加强胰岛效力,防备晚年性血糖升高。罗汉果中的罗汉果糖苷是三萜类化合物,拥有抑低幼肠α-葡萄糖苷酶的效力,减慢糖分的接收,同时还可消浸胰岛β细胞的氧化毁伤,改进受损细胞的效力,有用加强胰岛效力。取干罗汉果250克压碎,加适量水煎煮3次,每次30分钟,使其呈黏稠状后装瓶备用,每次取10克独揽开水冲泡饮用。

  有帮于血糖平常的白叟防患糖尿病。裙带菜中的褐藻糖胶,可能普及机体的抗氧化才智,鞭策超氧化物歧化酶、还原型谷胱甘肽等抗氧化酶合成,爱护胰腺免受氧化毁伤。将200克裙带菜洗净切段,用开水焯后,加适量洋葱丝、蒜泥、盐和醋拌匀食用。

  中晚年人防糖尿病的理思食品。绿豆正在萌芽经过中会促使肌醇类物质明显填补,磋议出现,该类物质直接鞭策胰岛素施展效力,使血糖维系不乱。将绿芽菜100克用开水焯熟后,凉拌食用,每周1~2次。

  降糖成果彰彰。桂皮含有黄烷醇多酚类物质,可能爱护、刺激胰岛β细胞,消浸胰岛素招架,普及糖耐量,稀少适合血糖平常及肥胖体形的白叟。另表,桂皮中的查尔酮多聚体有类胰岛素样效力,可使细胞中葡萄糖代谢速率增加20倍以上。罕见据说明,每天吃1克桂皮可消浸血糖18%~29%、甘油三酯23%~30%和总胆固醇12%~26%。桂皮性热,阴虚火旺者及夏令不宜食用。将桂皮磨成粉,每次取2克,加开水250毫升冲泡10分钟独揽饮用,逐日1次。

  防备糖尿病激励血汗管毁伤和骨质松散。沙丁鱼中含有极丰厚的牛磺酸,可活化胰腺效力,消浸血糖浓度,有用改进胰岛素招架。另表,沙丁鱼中的ω-3脂肪酸,可节减甘油三酯爆发,防患糖尿病对血汗管体例的毁伤;沙丁鱼含有巨额钙质,稀少是罐头装沙丁鱼的鱼骨较松软,可防备糖尿病惹起的骨质松散。每次食用150克,每周2次。

  有帮于肥胖者防糖尿病。柚子中富含柚皮素,不光能爱护胰岛细胞免受自正在基侵袭,还能燃烧脂肪,有用改进糖耐量,对肥胖者驾御血糖升高成果尤佳。饭前半幼时食用100~200克柚子,每周4次。

  防患糖尿病酸中毒。苋菜富含镁(每100克含镁达88毫克),可普及胰岛β细胞对血糖升高的敏锐性。临床磋议出现,糖尿病患者映现酮症酸中毒,与尿液遗失过量镁相闭,因而常吃苋菜有帮于防患酸中毒爆发。将苋菜400克洗净,锅中加适量橄榄油或山茶油,大火翻炒四五分钟后食用。

  只对糖尿病患者降血糖,对血糖平常者无效力。香椿中的黄酮类物质可填补肝脏超氧化物歧化酶活性,鞭策肝脏对糖代谢的调整效能,抵达消浸血糖的成果。将香椿洗净,正在开水中焯一下,凉拌食用。