那些食物属于植物蛋白?

 行业动态     |      2020-02-23

  豆类、幼麦(面粉)和大米中凡是都含有较多的植物卵白(大豆种子所含卵白比例高达40%)。不过米面类和豆类的卵白质养分价钱差别。

  含卵白质多的食品网罗:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等;畜肉,如牛、羊、猪、狗肉等;禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、驼鸟等;蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等及鱼、三分PK拾官网虾、蟹等;又有大豆类,网罗黄豆、大青豆和黑豆等,个中以黄豆的养分价钱最高;另表像芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果类的卵白质的含量均较高。

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